オンラインショップ

公認テキスト関連書籍企画・監修商品その他商品
新訂　もてなしの基
定価：3,300 円 (税込)
飲食を取り扱う人たちのバイブル！各種専門学校、飲食関連企業の教育ツールとして採用。
飲食業界で働く人の心構えや能力から、酒類や嗜好性食品・飲料の基礎知識、食文化、テイスティング、サービスの基本までを学び、飲食の提供・販売シーンでのセールスプロモーションにつなげることを主眼とし、NPO法人FBOがこれまで培ってきた全てのノウハウと最新情報を織り交ぜて内容を一新し、1冊に仕上げました。
発行：NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会）

 購入へ進む ※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です。
続きを見る
閉じる

 新訂　日本酒の基
定価：3,300 円 (税込)
飲食を取り扱う人たちのバイブル！各種専門学校、飲食関連企業の教育ツールとして採用。
日本酒提供に必要な全ての「基（MOTOI）」を解説。 発足からおよそ30年かけて培ってきた日本酒提供に関する全てのノウハウと、最新情報を織り交ぜて仕上げました。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
新訂　ワインの基
定価：3,300 円 (税込)
ワインコーディネーター／ソムリエ公式テキスト。 『ワインの基』が、よりわかりやすいオールカラーでリニューアル！全日本ソムリエ連盟（ANSA）が20年以上をかけて培ったワイン提供に関するすべてのノウハウと､ワインの最新情報を注ぎ込んだ珠玉の新訂版｡

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 焼酎の基
定価：3,300 円 (税込)
「焼酎唎酒師」が学ぶカリキュラムを収録。「焼酎唎酒師」を目指す人だけでなく、焼酎の提供に関わる人、焼酎を詳しく知りたいという方にもご活用いただける実用書となっています。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
ビールの基
定価：3,300 円 (税込)
ビアアドバイザー公式テキスト。 
1.ビアアドバイザーが学習すべきこと 2.ビールの歴史 3.ビールの原料と製法 4.各国ビールの特徴 5.ビールのテイスティング 6.ビールのサービス、プロモーション

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 スピリッツの基
定価：3,300 円 (税込)
スピリッツアドバイザー公式テキスト。
第1章 スピリッツアドバイザーが学習すべきこと 第2章 世界の蒸留酒(スピリッツ)の基礎知識 第3章 スピリッツのテイスティング 第4章 スピリッツのサービスに必要な基礎知識 

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
チーズの基
定価：3,300 円 (税込)
チーズコーディネーター公式テキスト。 
第1章 チーズコーディネーターが学習すべきこと 第2章 チーズの文化史 第3章 チーズの原料と製法 第4章 主要国・地域の法規、制度と代表的なチーズ 第5章 チーズのテイスティング 第6章 飲料とチーズの組合せ方法の提案 第7章 チーズのサービス、プロモーション

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 フードオーガナイザーテキスト
定価：3,300 円 (税込)
フードオーガナイザー公式テキスト。 
第1章 お客様のための「食医」を目指して 第2章 「食」を提供することの重大性 第3章 「食」についての現代、西洋的な考え 第4章 中医学(中国伝統医学)の飲食営養学 第5章 「食養」を用いたセールスプロモーション

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
儀典オーガナイザーテキスト
定価：3,300 円 (税込)
儀典オーガナイザー公式テキスト。 
第1章 冠婚について 第2章 葬・祭について 第3章 暦・歳時記 第4章 マナーとプロトコールとエチケット

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
NIHONSHU-NO-MOTOI
【Ver.English】 【Ver.French】
日本酒之基 SSI國際唎酒師官方教材
定価：3,300 円 (税込)
国際唎酒師公式テキスト。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
酒仙人直伝 よくわかる日本酒
定価：1,078 円 (税込)
「日本酒を飲んでみたいけれど何を注文したら良いかわからない」 「酒屋で日本酒を買おうとしても、何がどう違うのかわからない」 「家にある日本酒の美味し い飲み方がわからない」などとお困りの方に、 これさえ知っていれば、気軽に美味しく味わえるという、 日本酒を簡単に楽しむ秘訣の“いろはにほへと” を酒仙人が伝授します。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 酒仙人直伝 よくわかるワイン
定価：1,078 円 (税込)
ワインのビギナーに、酒仙人がわかりやすく伝授！
有史以前に起源を持ち、世界中で親しまれているワイン。それだけに、生産国や地域、原料となるブドウの品種など、覚えることは山のようにあります。でも、ワインは楽しむためにあるお酒。基本の知識さえ身に付ければ、それまで難しいと思っていたワインがきっともっと身近で楽しいものになるはず！

 購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
新 Food&Beverage サービス実務教本
定価：2,420円（税込）
西洋料理のレストランにおけるサービススタッフに必要な能力や資質、行動、言葉遣い、サービスの手法や技術、また食材と調理および飲料と提供方法の基礎知識が学べる教本です。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 食品衛生管理
~安全な食品の提供と細菌からのリスクマネジメント~
定価：1,650円（税込）
飲食業従事者のみならず一般家庭でも、食のリスクを回避するために身に付けたいノウハウが詰まった、タイムリーな一冊です。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 
訪日外国人観光客に対する日本産酒類の効果的な販売・提供方法
定価：880円（税込）
「日本らしいおもてなし」をモットーとしたサービス・セールスが盛んに行われる今、日本のお酒を代表する「日本酒」「本格焼酎」「日本ワイン」「国産ウイスキー」の魅力を活かした提供方法の習得にご活用いただける1冊です。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる


酒仙人直伝  一から学ぶ。日本酒入門セット
定価：7,800円（税込）
【日本酒&グラスのみ】定価：7,300円（税込）
【書籍&日本酒のみ】定価：4,500円（税込）
【日本酒のみ】定価：3,800円（税込）
 「酒仙人直伝 よくわかる日本酒」に、ご自宅でテイスティングが出来るSSI推奨の香味特性別分類（4タイプ）日本酒と、プロ向けの国際規格テイスティンググラスが付き、ご自宅で日本酒の基礎が一から学べる教材が一つになったオールインワンキット！

日本酒入門セット 日本酒&グラスのみ 書籍&日本酒のみ 日本酒のみ※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 原料米の精米歩合別サンプル
定価：13,200円（税込）
食用米、酒造好適米の玄米、食用米90%、酒造好適米70%、60%、50%、35%、20%の計8種類が入っています。お客様へのご案内やディスプレイ、教材としてご利用いただけます。 英語表記付きですので、外国人の方への説明にも最適です。
※食用ではございません。
● W410×D6×H70mm

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
酒ピンズコレクション
定価：3,300円（税込）
とてもお得な専用台紙付き5個セットです!
サイズ:「KIKICHOKO」W19×H16mm「MASU」W19×H17mm「SAKESENNIN」W20×H22mm「TOKKURI」W16×H22mm「ISSHOBIN」W16×H26mm
※実際の商品とは色味が異なる場合があります。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 酒ピンズ「KIKICHOKO」
定価：990円（税込）
きき猪口をモチーフにしたピンズです。
サイズ:W19×H16mm
※実際の商品とは色味が異なる場合があります。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
酒ピンズ「MASU」
定価：990円（税込）
枡をモチーフにしたピンズです。
サイズ:W19×H17mm
※実際の商品とは色味が異なる場合があります。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 酒ピンズ「SAKESENNIN」
定価：990円（税込）
酒仙人のピンズです。
サイズ:W20×H22mm
※実際の商品とは色味が異なる場合があります。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
酒ピンズ「TOKKURI」
定価：990円（税込）
徳利をモチーフにしたピンズです。
サイズ:W16×H22mm
※実際の商品とは色味が異なる場合があります。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 酒ピンズ「ISSHOBIN」
定価：990円（税込）
一升瓶をモチーフにしたピンズです。
サイズ:W16×H26mm
※実際の商品とは色味が異なる場合があります。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
酒仙人マグネット2個セット
定価：700円（税込）
地球環境と人にやさしいエコロジーなプラスチックを使用した、酒仙人オリジナルマグネットです。

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
 酒仙人巾着
定価：500円（税込）
2.5勺のきき猪口がピッタリ入ります。
小物入れの他、お土産やプレゼントとしてもご利用下さい。(写真は2.5勺のきき猪口を入れたものです)
サイズ:W90×H110mm/生地:オックス(綿100%)/包装:OPP入り

購入へ進む※NPO法人FBOが運営する受注システムをご利用いただきます。お申込には、ログインが必要です
続きを見る
閉じる
TOP