「季節別セールスプロモーション」~テイスティングを通じて探る販促アプローチ手法~

酒類のセールスプロモーションにおいて欠かせないキーワードは「季節」。

気候に応じた生理的欲求はもちろんのこと、季節商品。旬の食材、それを用いた料理とのペアリング提案。
さらには、季節ごとの行事(節句、二十四節気、行事、社会動向)など、セールスプロモーションの企画・立案に「季節性」を取り入れることの重要性は疑いようもありません。
本セミナーでは、特に酒類の香味を視点に、テイスティングを通じて季節ごとに「どのようにお客様へ提案すべきか」を解説させていただくとともに、季節別推奨酒類の香味をご体感いただきます。
※会場は50名限定。お早めにお申込ください。

セミナー内容

「夏」編

年間で最も活動的になる夏。コロナ禍の影響が長引いたとしても、人々の動きが活発化するのは間違いないでしょう。
また、日々の悲しいニュースに心痛めても、自身が暗く沈んだままでは明るい未来はやって来ないと、誰もが前を向くことでしょう。 こんな時こそ、“笑顔”と“元気”をキーワードにした飲酒提案をするのが、我々酒類提供者の務めと考えます。 本セミナーでは、そのための各種具体策をご提案致します。

【その1】季節行事と関連付けた酒類の訴求例

・アウトドア編。夏祭り、花火、海水浴etc。夏のアウトドアを楽しく過ごせる酒類について
・インドア編。猛暑は例年以上とのこと。室内で涼を感じられる酒類を提案しよう
・七夕編。誰もが意識する和の風情。伝統的な和酒を関連付けよう


【その2】旬の食材を用いた料理とのペアリング例

・ガッツリ肉料理編。近年人気の豪快な肉料理と合わせた酒類を提案しよう
・激辛料理編。激辛料理を好む若年層に勧めるべき酒類を知ろう
・納涼料理編。夏野菜を活用したマクロビ流※のペアリングを提案しよう
※マクロビオティックの略。東洋医学などに基づいた食の健康理論


【その3】季節商品の訴求例

・日本酒編:今年の“夏酒”の傾向を知ろう
・日本酒編:“スムース&ソフトタイプ(爽酒)”の効果的なペアリングについて
・ワイン編:夏の晩酌酒として“スパークリングワイン(カヴァ)”を活用しよう
・その他:夏にふさわしい“奄美黒糖焼酎”の提供方法を知ろう


テイスティングアイテム(計4種類)
1:夏酒に該当する日本酒
2:スムース&ソフトタイプ(爽酒)に該当する日本酒
3:スパークリングワイン(カヴァ)
4:奄美黒糖焼酎

※内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

開催日時
各回11:00~12:30(90分)
コース 開催日 申込締切日 申込受付
「春」編 3月19日(土) 3月15日(火) 開催終了
「夏」編 6月25日(土) 6月21日(火) お申込受付中
「秋」編 9月17日(土) 9月13日(火) ※2022年6月1日(水)開始予定
「冬」編 12月17日(土) 12月13日(火) ※2022年9月1日(火)開始予定

受講料・会場

会場受講 (会場:FBOアカデミー東京校) ※先着50名限定
定価 6,000円(税込)
ゴールドメンバー 3,000円(税込) ※定価より50%OFF
シルバーメンバー 4,200円(税込) ※定価より30%OFF
ブロンズメンバー 5,400円(税込) ※定価より10%OFF

※テイスティング用の酒類付きです。

LIVE配信受講 (受講だけ)※zoomを使用したLIVE配信受講。テイスティング用酒類は付きません。
定価 4,000円(税込)
ゴールドメンバー 2,000円(税込) ※定価より50%OFF
シルバーメンバー 2,800円(税込) ※定価より30%OFF
ブロンズメンバー 3,600円(税込) ※定価より10%OFF
※zoomを使用したLIVE配信受講です。セミナー開催前日までにURLをメールでご案内いたします。
  • LIVE配信受講には、オンラインWEBミーティングシステム「Zoom」を使用いたします。PCまたはスマートフォンであらかじめダウンロードおよび動作確認をお願いいたします。
    ​ ⇒Zoomのダウンロードはこちら
※テイスティング用の酒類は付きません。
 

お申込

■注意事項■※必ずご一読ください。

  • 本セミナーは、当会内の記録のため、受講中の録画・録音・写真撮影を実施いたしますので予めご了承願います。
  • 参加者による受講中の録音・録画・写真撮影は、お断りしております。 
  • eラーニングコース、通信コース受講者、受講修了された方は、以下の特別優待がございます。
    ◆対象者および該当期間
    ・無料招待で受講できるのは、通信コースまたはeラーニングコースの「申込完了」から、「資格を取得後(認定日)から1年間」までの期間です。期限を超えてからの無料お申込みはできません。
    ※国際唎酒師は対象外です。
    ◆無料招待回数
    ・お一人様1回限りのご招待とさせていただきます(2回目以降参加希望の場合は通常(有料)のお申込みをお願いいたします。
    ◆申込方法
    ・無料ご招待は別途ご案内に従いお申込ください。
    ・通常のFBOオフィシャルサイトセミナーお申込後の特別優待での申込変更等はできません。
会場受講のお申込はこちら LIVE配信受講のお申込はこちら ※お申し込みにはログインが必要です

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